Caz de aplicare al fermentării la temperatură înaltă în India

O companie producătoare de fermentație la temperatură înaltă din India monitorizează lichidul din fermentație pentru a promova creșterea microorganismelor în intervalul de pH cel mai potrivit și, în cele din urmă, pentru a sintetiza metaboliții țintă. Prin urmare, valoarea pH-ului trebuie să fie strict controlată în timpul procesului de fermentație. Oxigenul dizolvat este un parametru important în controlul fermentației microbiene, care afectează direct stabilitatea și costul de producție al fermentației. Pe de o parte, controlul oxigenului dizolvat în lichidul de fermentație poate îmbunătăți mediul de creștere și metabolism al microorganismelor și poate promova eficient acumularea de metaboliți benefici în timpul procesului de fermentație. Pe de altă parte, poate economisi energie și reduce consumul, ceea ce este de mare importanță pentru producția întreprinderilor. În special pentru fermentația de înaltă densitate, îmbunătățirea stării de oxigen dizolvat a lichidului de fermentație este factorul cheie pentru a promova sinteza produsului. Prin urmare, monitorizarea online rapidă și precisă a modificărilor numerice și ajustarea la timp a valorilor numerice sunt factori cheie pentru succesul final al fermentației.